terroir

Os vinhos de autor por Jorge Alberto Rubio elaboram-se com frutas de zona árida procedentes da região do Vale Sul do Atuel, Sudeste da província de Mendoza, Argentina.

O clima é temperado a semiárido, com tendência ao frio e uma amplitude térmica elevada que permite obter uvas de excelente coloração e madureza.

É uma das regiões com menor índice de polução ambiental. Não se usam pesticidas nem herbicidas e a vides não precisam-se curar mais de uma vez por ano.