Nuestro Aceite de Oliva Extra Virgen se distingue por su excepcional pureza, con menos de 0,5% de ácidos grasos libres, fruto de una meticulosa selección de aceitunas Arauco, ícono de la tradición olivícola mendocina. Extraídas mediante prensada en frío, estas aceitunas ofrecen un aceite de inigualable calidad, a partir de una variedad con más de 500 años de historia olivícola en Argentina.

Se presenta en un vibrante color amarillo con destellos verdes, anunciando su frescura. Su bouquet despliega intensos aromas herbáceos y frutales, con la manzana verde protagonizando. Con una acidez menor al 0,50%, ofrece una textura aterciopelada y un sabor intensamente equilibrado. Cierra con un retrogusto picante muy agradable y un final persistente que invita a seguir degustando.

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