Finca Gabriel Clásicos

Son vinos varietales jóvenes estacionados en roble durante 6 meses, suaves, con taninos dulces que dejan un agradable final en boca. Poseen colores vivaces intensos. Sus aromas y sabores bien frutados, propios de cada variedad, se combinan con la vainilla aportada por la madera.

Finca Gabriel Edición Especial

Son vinos varietales jóvenes estacionados durante 8 meses en barricas de roble francés. Se han seleccionado los mejores frutos de cada variedad y son los preferidos, por su relación calidad precio, junto con Qunqay, por los mercados de exportación. Tienen buen equilibrio tánico y presentan un color intenso con aromas frutados, percibiéndose el paso por madera y un sabor en boca poco frecuente en los vinos de otras procedencias del mundo.

Finca Gabriel Jóvenes

Vinos Dulces Naturales obtenidos mediante una interrupción anticipada de su fermentación, resultando así ricos en azúcares naturales de la uva. Son vinos jóvenes, livianos y modernos.

Privado JR Reserva

Son vinos varietales criados durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros. Reconocidos por su singular etiqueta de cuero, poseen una impactante coloración propia de cada variedad y un cuerpo extraordinario con lágrimas gruesas y muy elegantes. Sus aromas y sabores intensos, largos y muy complejos, son realmente asombrosos.

Jorge Rubio Gran Reserva

Esta denominación se aplica a los vinos de más alta gama de cada bodega, se elabora a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de los mejores viñedos del Oasis Sur del Atuel. Los frutos son elegidos por su sanidad y tamaño y la cosecha se realiza de forma manual y sólo por la mañana. Su maceración es prolongada, desarrollando aromas y características únicas o sobresalientes, para luego descansar de 12 a 18 meses en barricas de roble de primer uso.

Espumante Finca Gabriel

Están elaborados mediante el método Tradicional Champenoise según los conceptos creativos del autor.

Viejo Gabriel

Destilado de uvas seleccionadas de las variedades Moscatel Rosado, Pedro Giménez y Chenin, se elabora en alambiques que conservan el antiguo formato de los originales franceses, en un proceso lento y cuidadoso que asegura los más exquisitos aromas y sabores.

Qunqay

Son vinos varietales jóvenes estacionados durante 8 meses en barricas de roble americano. Tienen muy buen equilibrio tánico y su cuerpo es armonioso y contundente. Sus colores son rojos oscuros intensos con lágrimas densas en las copas. Los aromas y sabores son frutados y especiados con un aporte de madera que aumenta su complejidad.

Bondades

Son vinos varietales frescos, jóvenes y frutados que permiten descubrir las particularidades de cada cepa. Equilibrados y de buen cuerpo se presentan como una opción ideal para el consumo diario. Bondades por Jorge Rubio es el producto en el cual el autor rinde tributo al trabajo como la principal virtud de esta noble bebida.

Marginal Fortificado

Marginal es un vino de fermentación interrumpida mediante agregado de alcohol vínico de nuestra propia destilería, dando como resultado un vino de alta graduación (alrededor de 18º) y 80 gramos de azúcar que luego, reposa en barricas de roble americano durante más de tres años.

Premiado Jorge Rubio

Se trata de una partida especial, única y limitada que conjuga tres de las últimas cosechas premiadas en un delicado assemblage con nuevos cortes elaborados a partir de granos enteros fermentados directamente en cubas de roble de 500 litros.

Aceite de Oliva Finca Gabriel

De sabor y aroma atrayentes, nuestro aceite se encuentra dentro de los de máxima calidad ya que posee un porcentaje inferior a 0,5 % de ácidos grasos libres y se obtiene de la primera prensada en frío de los mejores frutos del Oasis Sur del Atuel.

Espumante Privado Blanc de Blancs

Espumantes elaborados a través del método tradicional con gran potencial de guarda, 100% Chardonnay con más de 30 meses de descanso sobre lías.

Privado Oasis Sur

La línea Privado Oasis Sur está conformada por 5 etiquetas cuidadosamente seleccionadas, con las cuales el enólogo invita al consumidor a descubrir el paisaje, el suelo y el clima del Oasis Sur mendocino. Se eligieron para la elaboración de cada una de las variedades las fincas más notables en cuanto a calidad enológica, sanidad y expresión varietal.